Sklep internetowy:
Inne:
Paprykarz z pstrąga wędzonego
Najniższa cena 30,00 zł w ciągu ostatnich 30 dni 02.03.2026
Paprykarz z pstrąga wędzonego: smak górskiego potoku
Rzemieślnicza wariacja klasyki. Używamy delikatnego mięsa z pstrąga wędzonego dymem z drewna bukowego, które nadaje subtelny aromat. To smak ryby jest dominujący – ryż i warzywa są jedynie tłem dla bogatej zawartości pstrąga. Idealny do smarowania. Bez sztucznych wzmacniaczy smaku.
Paprykarz z pstrąga wędzonego – smak czystej wody z nutą dymu bukowego
To nasz rzemieślniczy hołd dla polskiej klasyki, podany w szlachetnej odsłonie „Leśnej Spiżarni”. Zamiast standardowych ryb, postawiliśmy na mięso z pstrąga – ryby chowanej w czystych i natlenionych wodach. Naszą bazę stanowi oliwa z oliwek extra virgin oraz naturalny wywar, co gwarantuje niepowtarzalny smak i najwyższą jakość.
Rzemieślniczy proces i unikalność
- Pstrąg wędzony dymem bukowym (32% ryby) – główny składnik produktu. Mięso jest najpierw solone w marynacie z soli kamiennej, jałowca, tymianku i czosnku, a następnie wędzone w tradycyjnej wędzarni z użyciem naturalnego dymu bukowego.
- Trzykrotna pasteryzacja (tyndalizacja) – zapewnia świeżość, bezpieczeństwo i długi termin przydatności bez potrzeby stosowania sztucznych konserwantów.
- Czysty skład – produkt stabilizowany octem winnym zamiast chemicznych dodatków.
Smak i tekstura
- Smak: zbalansowany, esencjonalny, z subtelną nutą dymu wędzarniczego. Słodycz koncentratu pomidorowego idealnie kontrastuje z aromatycznymi przyprawami.
- Tekstura: gęsta i aksamitna, przygotowana na oliwie z oliwek extra virgin, idealna do smarowania kanapek oraz tworzenia wykwintnych przystawek.
Dane produktowe
- Składniki (w tym marynata): mięso z pstrąga (32%), w tym 88% mięsa z pstrąga wędzonego dymem bukowym oraz 12% pstrąga gotowanego.
- Baza ryż i warzywa: ryż (10%), cebula (11%), marchew (8%), koncentrat pomidorowy (8%), korzeń pietruszki (6%).
- Płyn i aromaty: woda (wywar po gotowaniu ryby), bulion warzywny (z marchwi, pietruszki, cebuli).
- Tłuszcz i stabilizacja: oliwa z oliwek extra virgin (2%), ocet winny.
- Przyprawy: sól kamienna kłodawska, sól peklująca, papryka mielona słodka i ostra, pieprz kolorowy, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, tymianek.
Alergeny: ryba
Waga netto: 300 g
Wartość odżywcza w 100 g produktu
- Wartość energetyczna: 600 kJ / 142 kcal
- Tłuszcze: 6,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g
- Węglowodany: 12,6 g
- w tym cukry: 3,1 g
- Białko: 9,3 g
- Sól: 1,0 g
Opis
- Rodzaj mięsa
- Pstrąg
- Alergeny
- Ryby
- Ilość netto
- 300g
Brak recenzji użytkowników.