Sklep internetowy:
Inne:
Smalec z dzika
Najniższa cena 25,00 zł w ciągu ostatnich 30 dni 02.03.2026
Rzemieślniczy smalec ze skwarkami z dzika. Na bazie szlachetnego tłuszczu, z wyjątkowo dużą zawartością chrupiących, mięsnych skwarek i karmelizowanej cebuli. To nasza lżejsza formuła o kremowej konsystencji. Idealnie się rozsmarowuje, zachowując pełnię smaku umami z nutą naturalnych przypraw. Idealny na świeży chleb. Czysta etykieta, bez konserwantów.
Krem ze skwarkami z dzika: lżejsza formuła, szlachetny smak Bieszczadów
Smalec z dzika to nasz sztandarowy produkt. Dzięki dużej zawartości skwarek bliżej mu do kremowej pasty mięsnej. Zamiast ciężkiego, jednolitego tłuszczu wieprzowego stworzyliśmy idealne smarowidło z delikatną teksturą i pełnią smaku.
Nasza receptura bazuje na najwyższej jakości tłuszczu z dzika, który wytapiamy powoli w kontrolowanej temperaturze, aby zachować jego szlachetny i niepowtarzalny leśny aromat.
Klucz do "lżejszej" formuły i smaku
Nasz unikalny skład i proces produkcji pozwalają nam zaoferować smalec, który jest lżejszy i bogatszy w smak:
- Wyjątkowo duża porcja skwarek: to dzięki nim obniżamy zawartość tłuszczu, jednocześnie wzbogacając pastę o cenne białko pochodzenia naturalnego.
- Karmelizowana cebula: delikatnie duszona, nadaje naturalnej słodyczy i sprawia, że smalec przybiera pożądaną formę pasty mięsnej, idealnie rozsmarowującej się na pieczywie.
- Tylko naturalne procesy: Głęboki smak umami uzyskujemy wyłącznie poprzez naturalne procesy (wolne wytapianie, karmelizacja) — bez sztucznych wzmacniaczy smaku.
Smak i tekstura
- Smak: głęboki, wyrazisty, intensywnie umami z subtelną nutą słodkawej cebuli i aromatem naturalnych przypraw.
- Tekstura: wyjątkowo kremowa i gładka, z widocznymi, delikatnymi skwarkami, dzięki czemu idealnie i łatwo rozsmarowuje się na pieczywie.
Sposób podania
Smalec jest gotowy do spożycia. Idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem (szczególnie na zakwasie). Jego smak podkreślisz domowymi kiszonymi ogórkami lub marynowanymi grzybami. Możesz go również wykorzystać jako podkład do smażenia jajecznicy, nadając jej głębokiego i mięsnego posmaku.
Skład i dane
- Składniki: mięso i tłuszcz z dzika, tłuszcz wieprzowy*, cebula, przyprawy (papryka czerwona słodka i ostra, gorczyca biała, czosnek, majeranek, pieprz kolorowy, tymianek, liść laurowy), olej rzepakowy*, sól.
*Niewielka ilość tłuszczu wieprzowego/oleju rzepakowego użyta dla idealnej stabilizacji i duszenia cebuli. - Alergeny: gorczyca
- Waga netto: 150 g
- Konserwacja: produkt trzykrotnie pasteryzowany (tyndalizacja).
Wartość odżywcza w 100 g produktu
- Wartość energetyczna: 2556 kJ / 610 kcal
- Tłuszcze: 65,6 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 25,1 g
- Węglowodany: 2,2 g
- W tym cukry: 0,8 g
- Białko: 7,3 g
- Sól: 1,1 g
Opis
- Rodzaj mięsa
- Dzik
Wieprzowina - Alergeny
- Gorczyca
- Ilość netto
- 150g
Brak recenzji użytkowników.